В Крыму много удивительных мест под открытым небом, одно из них Чембало — крепость в городке Балаклава, расположенная рядом с Севастополем на высоте 192 метра. Чембало означает «итальянский клавесин», секрет названия разгадать пока не удалось. Есть мнения, что клавесин напоминает внешний вид крепости, где каждая постройка — клавиша музыкального инструмента. Древний оборонительный пункт стоит на склоне Крепостной горы в руинах, привлекая туристов видами на бухту Черного моря, удивительной тишиной и святостью этих мест.
Крепостные сооружения построили в середине XIV века гэнуэзские мастера. Крепость с честью выдержала несколько нападений феодоритов и долгое время оставалась под контролем итальянцев. В 1475 году Чембало захватили турки, которые держали там под арестом крымских ханов. После воссоединения Крыма с Россией в 1783 году здесь размещались солдаты русской армии. Памятник сильно пострадал в период Великой Отечественной войны. В новом веке были планы по восстановлению Чембало, но в жизнь они не воплотились.
В составе крепости два города — святых Николы и Георгия. В первом городе была размещена администрация, во втором стояли церковь, замок и ратуша, здесь хоронили знатных особ. Внимание привлекают руины главной башни крепости — донжона Бернабо Грилло. Внутри была установлена цистерна, которая наполнялась водой из источника Кефало-Вриси. Родник действует до настоящего времени, вода отсюда идет на нужды Балаклавы. Дополнительно донжон использовали в качестве маяка, освещающего путь кораблям торговцев.
Путь к старинной крепости лежит через центральную набережную Балаклавы, туристы поднимаются к достопримечательности по лестнице.
ГРК «Бухта Мечты» организует для своих гостей пешие прогулки в крепость Чембало в период летней, а так же хорошей весенней и осенней погоды.